业主如何监控酒店餐饮
业主可以通过以下方式监控酒店餐饮：
视频监控系统
安装摄像头覆盖关键区域，如前厅、厨房、储藏室等，以便实时监控和记录客人和员工的行为。这有助于预防盗窃、保护顾客安全，同时也有助于对服务质量进行监控和改进。
烟火识别算法
在监控系统中安装TSINGSEE青犀智能烟火识别算法，一旦发生烟火事故，可以立即发出告警，最大限度防止火灾发生并保护员工和客人的安全。
异常行为检测
智能监控系统可以通过分析视频图像和行为模式，检测异常行为，如人员打架、人员摔倒等情况，并及时采取相应的预防和应对措施。
人流量检测
使用旭帆科技AI智能分析网关的人流量检测算法，可以全天候统计餐馆人流，有利于对客流进行分析，优化经营方案。
多协议接入
使用TSINGSEE青犀视频监控汇聚平台EasyCVR，支持多种主流标准协议和厂家私有协议与SDK接入，便于整合不同厂商的监控设备。
远程监管
通过综合管理系统实现对各食品生产企业加工区和餐饮企业后厨全方位远程监管，并实现大屏上墙应用，同时具备将视频开放到互联网的功能。