整瓶红酒倒杯里怎么保存
保存整瓶红酒倒入杯中的方法有以下几种:
塞上红酒软木塞,冷藏保存
如果确定一瓶红酒喝不完,可以在倒完酒之后立即用软木塞塞紧瓶口,尽量减少空气接触。
如果软木塞在开瓶时破坏了,需要更换新的软木塞或用保鲜膜封口。
这种方法保存时间较短,建议在一至两天内喝完。
换一个更小的瓶子保存剩余的红酒
准备一个小容量的瓶子(如375ml或175ml),将未喝完的红酒倒入小瓶中,然后用软木塞封口。
放入冰箱冷藏,降低氧化速度。
保存时间也应在两三天之内,避免时间过长影响口感或变质。
重新封盖
如果没有打算喝完一整瓶酒,倒出要喝的量后,应立即将酒塞原封不动地塞回酒瓶,避免酒塞未被酒液沾染的部分暴露在外。
塞好之后,将酒瓶放入酒柜或酒窖等温度、湿度适中的场所中保存。