餐饮许可证低位水池要求

关于餐饮许可证中低位水池的要求，可以总结如下：

水池标识：

各类水池应以明显标识标明其用途，如“清洗池”、“消毒池”、“冲洗池”等。

材料选择：

水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。

化学消毒要求：

采用化学消毒的，应当至少设有3个专用水池，并在各类水池上以明显标识标明其用途。其中清洗池、消毒池和冲洗池应当分开标识。

功能区分：

办理餐饮许可证的店内清洗条件必须具备3连及以上水池，3个水池或是3联池各有各的功能，需要达到一洗，二泡，三冲的作用，水池用于餐具，蔬菜的洗消，不能在同一水池内完成，避免造成交叉感染。

建议：在申请餐饮许可证时，确保店内水池数量及功能符合当地食药局的要求，并在设计水池时注意标识清晰及材料选择，以保证符合相关法规和卫生标准。