义亭好吃

义亭的美食包括以下几种：

红糖：

义亭的红糖是义乌的特产之一，选用优质的红糖制作而成，口感香甜，适合独自品尝或与朋友分享。

义亭月饼（义亭起酥）：

义亭月饼以色泽金黄、红印加盖、皮薄酥脆著称，是老一辈义乌人中秋节时最难忘怀的味道。它沿用传统古法手工制作，包括和面、起酥、包馅、盖红章、烘烤等几十道工序，甜咸适口，重油多糖而不腻。

佛堂酥饼：

佛堂酥饼是义亭的传统美食，以其香酥口感而闻名。

苏溪麻饼：

苏溪麻饼也是义亭的特色小吃之一。

楂林绿豆糕：

楂林绿豆糕是义亭的传统甜品，口感细腻，甜而不腻。

佛堂千张面：

以千张手拉面为主料，口感鲜嫩，配以特制调料，让人回味无穷。

佛堂白切羊肉：

选用上等羊肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，搭配特制蘸料，口感醇厚。

上溪牛杂：

以新鲜牛杂为主料，搭配独特调料，口感鲜美。

东河肉饼：

以猪肉香葱为主料的薄饼，薄到透光，肉质鲜嫩，口感独特。

手擀面：

包括瘦肉手擀面、牛肉手擀面等，以浓郁的调味汤和软糯的手擀面为底，搭配各式各样的浇头。

香煎包卷：

将精选的猪肉、香菇、芹菜及多种配料包裹在豆腐衣中，煎至金黄酥脆。

香煎鳑鲏鱼：

鱼肉厚实，香喷喷，鱼刺小可直接嚼碎，适合下酒或下饭。

肠筋炒肥肠：

选取新鲜优质的小肠，经过精心清洗与处理，卷成肠筋卷，先卤后炒，既有小肠的嚼劲又有肥肠的浓郁。

羊肉胡萝卜糊：

热腾腾的羊肉糊，带有独特的辣味，暖心又暖胃。

罗汉萝卜：

原产于蔡家河、汪湖垸一带，个形大，扁圆白嫩，生吃脆甜，炒吃香酥。

白花菜：

义堂特有的蔬菜，色泽鲜亮，梗茎实软红嫩，花朵苞圆雪白，散发出清香。

再生稻大米：

营养丰富，口感香糯，米饭颗粒饱满。

这些美食各具特色，无论是传统的中秋月饼，还是日常的小吃和甜品，都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自到义亭品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。