法式西点欧包做法

法式西点欧包有多种做法,这里提供两种常见的制作方法:

1. 家常法式餐包

所需材料

水:160克

盐:3克

酵母:3克

面包粉:220克

制作步骤

1. 将水、盐、酵母和面包粉放入面包机中,启动和面程序。结束后,进行一次发酵约1小时。

2. 健康法式小欧包

所需材料

高筋面粉:250克

全麦粉:50克

黑芝麻:适量

牛奶:160毫升

蜂蜜:适量

黄油:50克

核桃:50克

酵母:3克

盐:3克

制作步骤

1. 将高筋面粉、全麦粉、黑芝麻、牛奶、蜂蜜、酵母和盐放入面包桶里揉面。

2. 把核桃放进锅中翻炒,切成碎放置一旁备用。

3. 将黄油和核桃加入面包桶里,继续揉2分钟。