法式西点欧包做法
法式西点欧包有多种做法,这里提供两种常见的制作方法:
1. 家常法式餐包
所需材料:
水:160克
盐:3克
酵母:3克
面包粉:220克
制作步骤:
1. 将水、盐、酵母和面包粉放入面包机中,启动和面程序。结束后,进行一次发酵约1小时。
2. 健康法式小欧包
所需材料:
高筋面粉:250克
全麦粉:50克
黑芝麻:适量
牛奶:160毫升
蜂蜜:适量
黄油:50克
核桃:50克
酵母:3克
盐:3克
制作步骤:
1. 将高筋面粉、全麦粉、黑芝麻、牛奶、蜂蜜、酵母和盐放入面包桶里揉面。
2. 把核桃放进锅中翻炒,切成碎放置一旁备用。
3. 将黄油和核桃加入面包桶里,继续揉2分钟。