中秋做什么西点

中秋节制作西点的选择非常丰富，可以根据个人口味和喜好来选择不同的甜品。以下是一些适合中秋节制作的西点：

芋泥月饼

材料：芋头500克、糯米粉250克、细砂糖100克、植物油适量、月饼模具适量。

做法：

1. 将芋头削去外皮，用清水冲洗干净。

2. 将芋头蒸熟，约蒸10-15分钟。

3. 将芋头压成泥状，加入糯米粉、细砂糖和植物油，搅拌均匀。

4. 将制作好的芋泥放入月饼模具中，压制成型，然后放入冰箱冷藏。

5. 取出冷藏好的芋泥月饼，即可食用。

桂花糕

材料：吉利丁片、椰浆、牛奶、糖、桂花酱、纯净水。

做法：

1. 将吉利丁片浸泡于冷水中至软化。