古北水镇美食攻略，你尝过哪些？

古北水镇位于北京市密云区，是一座集历史文化、自然风光和现代旅游于一体的古镇。这里不仅风景如画，美食也是一绝。今天，就让我为大家盘点一下古北水镇的美食攻略，带你们领略这座古镇的独特风味。

一、特色小吃

炸酱面是北京的传统美食，古北水镇的老北京炸酱面选用上等面条，搭配自家秘制的炸酱，口感鲜美，酱香浓郁。搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，让你在品尝美食的同时，也能摄入足够的营养。

爆肚是北京的传统小吃之一，古北水镇的爆肚选用新鲜的牛羊肚，经过特殊工艺处理，口感鲜嫩，营养丰富。搭配特制的蘸料，味道更加鲜美。

炸灌肠是北京特色小吃之一，古北水镇的炸灌肠选用猪大肠，填充以糯米、豆沙等馅料，外皮酥脆，内馅软糯，味道独特。

炸灌肠饼是将炸灌肠切成小块，搭配薄饼、生菜、酱料等一起食用，口感丰富，是古北水镇独具特色的小吃。

糖葫芦是古北水镇的特色小吃之一，选用新鲜山楂、草莓等水果，裹上糖浆，冷却后形成晶莹剔透的糖衣，酸甜可口，是游客们喜爱的零食。

二、特色菜肴

古北水镇豆腐选用优质黄豆，经过精心制作，口感细腻，味道鲜美。搭配特制的调料，可做成红烧、清蒸等多种口味。

野菜炖豆腐是古北水镇的特色菜肴，选用新鲜野菜和豆腐炖煮，营养丰富，味道鲜美。

炖鸡蘑菇是古北水镇的特色菜肴，选用土鸡和新鲜蘑菇炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

野菜炖排骨是古北水镇的特色菜肴，选用新鲜野菜和排骨炖煮，营养丰富，味道鲜美。

水镇鱼头是古北水镇的特色菜肴，选用当地鲜活鱼头，搭配特制调料炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

三、特色饮品

古北水镇酸奶选用优质鲜奶，搭配当地特色水果，口感酸甜，营养丰富。

水镇果汁选用新鲜水果榨汁，口感鲜美，营养丰富。

古北水镇茶选用当地优质茶叶，经过特殊工艺制作，口感清香，回味悠长。

古北水镇果酒选用新鲜水果，经过发酵制作而成，口感酸甜，营养丰富。

总结：

古北水镇的美食种类繁多，既有传统小吃，又有特色菜肴，还有特色饮品。在这里，你可以品尝到地道的北京风味，也可以体验到独特的古镇风情。如果你还没有品尝过古北水镇的美食，那就赶紧来一场说走就走的旅行吧！