粥底火锅虾煮多久

粥底火锅中煮虾的时间主要取决于虾的种类、大小以及个人对虾的熟度偏好。以下是一些具体的煮虾时间建议：

基围虾下锅煮60秒，八九分熟的肉质最为弹性鲜嫩。

一般来说，煮虾的时间在3-10分钟之间。虾的种类不同，肉质的厚度也不同，因此煮虾的时间也不同。比如，虾仁比较薄，煮3分钟左右就熟了；而大虾则需要煮5-10分钟才能熟透。

如果虾比较小，一般2-3分钟就熟了。如果虾比较大，一般需要煮5分钟左右。

虾至少要煮10分钟以上才能食用，以确保杀灭虾中的细菌和寄生虫，保证食品安全。

煮虾最好使用热水，因为热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时能够杀灭虾肉里面的酶。

综合以上信息，如果使用高压锅煮粥，可以在粥煮好后，将虾放入锅中煮60秒至1分钟，以保持虾的鲜嫩口感。如果使用普通锅煮粥，建议根据虾的大小调整煮虾的时间，通常在3-10分钟之间，并且最好使用热水煮虾。

建议：

如果追求极致的鲜嫩口感，可以选择将虾在粥煮好后迅速放入锅中煮60秒。

如果需要更彻底的煮熟，可以根据虾的大小煮3-10分钟，并使用热水煮虾以保留营养成分。