餐饮店帮工是干什么的

餐饮店帮工的工作内容主要涉及以下几个方面：

洗菜、切菜、配菜、打菜：

这是餐饮店帮工的基本工作，包括清洗、切割、搭配和分配食材，以确保食物的质量和卫生。

餐厅保洁：

帮工需要保持餐厅的整洁，包括餐具、工作台面和厨房设备的清洁工作，以及在用餐结束后进行清理。

制作点心：

在点心师傅的指导下，协助制作各类点心，如包子、饺子、蛋糕、面包等，并确保出品及时。

协助厨房工作：

在厨房内进行辅助性工作，如打蛋清、铺奶油层等，以及配合厨师完成烹饪任务。

备餐和上菜：

负责点心的备餐和上菜工作，确保食物质量和卫生，并在用餐期间协助服务人员，如添饭、收盘、解答顾客疑问等。

递酒水、接单、招呼顾客、收桌子：

在一些餐饮场合，帮工还需要承担递送酒水、接单、招呼顾客和收桌子的职责。

参与特殊活动或宴会的准备工作：

在需要时，帮工需要参与特殊活动或宴会的准备工作，如布置场地、准备自助餐等。

其他辅助性工作：

根据工作需要，帮工可能还需要承担其他辅助性工作，如收银、清洁卫生等。

总的来说，餐饮店帮工的工作内容多样，涵盖了从食材准备到餐厅保洁，再到协助厨师和服务员完成日常餐饮服务的各个方面。具体职责可能因餐厅类型和工作需求而有所不同。