烎锦火锅店简介

烎锦火锅店是一家特色火锅餐厅，提供各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等食材，放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。由于食材、配料、使用方法丰富多彩，故名“什锦火锅”。

烎锦火锅店以大众口味为主，适合各类消费者。店铺规模在100-499人之间，提供特色火锅、小吃和一些特色菜。该店成立于2018年5月25日，由四川如蜀餐饮管理有限公司运营，注册资本为100万人民币。

烎锦·传承火锅（公兴湖畔旗舰店）位于成都市双流区黄龙大道二段1210号，提供潮汕鲜切牛肉、冷锅血旺、烎锦牵挂鲜鹅肠等推荐菜品。用户评价显示，该店环境优雅，具有世外桃源的感觉，提供包间和室外用餐区域，还有唱歌变脸等表演，机器人送菜也是一个亮点。服务方面，服务小哥哥小姐姐较多，服务评价较好。

综上所述，烎锦火锅店是一家提供丰富多样的火锅食材和特色菜品的餐厅，以大众口味为主，适合各类消费者。店铺环境优雅，提供良好的用餐体验和服务。