梭边鱼不好吃

梭边鱼在某些情况下可能 不建议食用，主要原因包括：

油脂量较大：

梭边鱼的油脂较多，过量食用可能增加心脑血管疾病的风险。

可能含有清鱼血：

如果烹饪过程中没有放清鱼血，吃到后面鱼腥味会变得更明显，影响口感。

饲料添加剂：

有些梭边鱼是在养殖过程中喂食了含有黄色素的饲料，以冒充野生鱼，这种鱼可能含有对人体有害的物质，因此不建议食用。

药物残留：

为了预防疾病和保障养殖场的利益，养殖者可能会在养殖过程中使用大量药物和化学物质，这些物质可能会残留在梭边鱼体内，对人类健康造成潜在危害。

水质问题：

养殖梭边鱼的环境可能存在水质问题，如水污染或饮用水源受到污染，这可能导致鱼体内积聚过多的有害物质，对人类健康产生负面影响。

综合以上信息，如果您非常在意食品安全和健康，建议选择其他更可靠的食材。如果您仍然想尝试梭边鱼，可以注意烹饪方法，尽量减少上述问题的影响。