黑豆点炆好吃

黑豆点炆是一种非常美味且营养丰富的烹饪方式。以下是一种简单的黑豆点炆做法：

新鲜黑豆200克

盐、白糖、五香粉、蒜末和辣椒粉适量（根据个人口味调整）

将黑豆浸泡4-6小时或过夜，使其充分吸水膨胀。

浸泡完成后，用清水冲洗干净，去除杂质和浮沫。

在炒锅中加入适量的植物油，油热后倒入清洗干净的黑豆，先用中小火干炒，将黑豆的水分炒干，表面微微发亮。

加入蒜末和辣椒粉，快速翻炒，使香味更浓郁。

加入适量的盐和白糖，继续翻炒，糖能提升黑豆的鲜香味，盐则用于调味。

炒至黑豆表面微微变脆，水分蒸发后，根据个人口味撒上一些五香粉增加风味。

最后，将炒好的黑豆装盘，即可享用美味的黑豆点炆。