闵行区餐饮管理怎么样

闵行区在餐饮管理方面表现较为先进和全面，主要体现在以下几个方面：

创新服务与监管

清洁与卫生管理：闵行区餐饮管理部门加强对餐饮场所的清洁与卫生管理，对餐饮经营者进行培训，提高餐饮场所的卫生水平，并通过卫生评比和定期巡查等方式，确保食品安全。

信息化管理系统：引入信息化管理系统，实现餐饮许可证办理、卫生抽检等业务的在线办理，提高管理效率和透明度。

餐饮园区建设：推动餐饮园区的建设，提供统一的场地和设施，促进企业间的交流和合作，提升餐饮经营环境。

优质服务推广：开展优质服务推广活动，培训服务人员，提高餐饮从业者的服务水平，满足消费者不断提升的需求。

外卖食品安全监管

网络订餐平台监管：闵行区市场监督管理局针对外卖食品安全开展了大量工作，包括小餐饮整治、取缔无证餐饮活动，以及对第三方平台未有效履行入网审查义务的违法行为进行处罚。

责任界定与监督管理：完善对外卖配送服务的监管机制，解决责任界定不清晰、监督管理不到位等问题，保障消费者维权。

智慧监管

“互联网+明厨亮灶”建设：完成1099路社会餐饮探头的“互联网+明厨亮灶”建设，实现AI智能识别，有效识别后厨不规范行为及异常生物进入。

线上监督与整改：通过监控复盘问题、整改督导、技术支持等方式，帮助企业及时掌握食品安全风险隐患，提高企业食品安全主体责任的落实。

跨部门综合监管：推动餐饮业落地综合监管改革，梳理职责、健全制度，联合各部门深化餐饮业一体化综合监管事项清单梳理，明确监管领域、监管部门、监管事项、监管对象等。