我的火锅食材
你的火锅食材包括以下几种：
牛雪花 牛吊龙
肥拼（可惜卖完了）
牛筋丸
蟹籽鱼蛋
罗定鱼腐
茼蒿
此外，你还可以考虑添加以下食材来丰富你的火锅体验：
羊肚菌：
可以选择京荟堂头茬羊肚菌、鲜珥家羊肚菌等，这些羊肚菌肉质饱满、纹理清晰，带有浓郁的菌香，适合火锅和炖汤。
虾仁干：
民群中号虾仁干是一个不错的选择，它采用传统晾晒工艺，肉质饱满，泡发后更显嚼劲，适合火锅和炒菜。
腐竹：
禾煜石屏手撕腐竹是一个很好的选择，它采用传统工艺，豆香浓郁，口感细腻，适合凉拌或炒制，也能为火锅增添口感层次。
其他配料：
你还可以准备一些蔬菜如白菜、豆芽、蘑菇等，以及肉类如牛肉片、羊肉片、猪肉片等，以及各种丸子如牛肉丸、鱼丸、虾丸等，来增加火锅的多样性和口感。
希望这些建议能让你的火锅体验更加丰富和美味!