紫色好吃的

特点：春天食用可以缓解春燥引起的大便干燥、不通畅等症状。新鲜桑葚应选紫黑熟透的，每次食用量控制在20~30颗。桑葚还可以制成桑葚酒，便于储存和食用。

特点：相比普通红薯，紫薯的蛋白质含量更高，约为普通红薯的2.3倍，还富含铜、锰、钾、锌等矿物质及丰富的膳食纤维，有助于防便秘和延缓衰老。但需注意不可一次食用过多，以免引起腹胀、呃逆或“烧心”感。

特点：洋葱有“蔬菜皇后”之称，含有微量元素硒和花青素，能增强细胞活力、延缓衰老。春天食用有助于温中和胃、养阳气，还有辅助降三高、杀菌消炎的作用。

特点：从日本引进的出色紫色食品，含有异常丰富的矢车菊色素与芍药色素，这两种色素为已知最强的天然抗氧剂。无论生食还是煮熟后食用，均不影响其所含花色素的功效与保健作用。

特点：含有大量的花青素，具有强力的抗血管硬化的作用，可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。

特点：紫米不仅蛋白质含量高，氨基酸组成全面，还含有大量的天然黑米色素及多种微量元素和维生素。紫米做的甜品特别好吃，如奶香紫薯小方等。

特点：火腿的香味和香芋的清香融为一体，味道特别棒。香芋营养丰富，色香味俱佳，是低脂、低热量、低糖的蔬菜，适合各种烹饪方式。

这些紫色食物不仅美味，还富含多种营养成分和抗氧化物质，对身体有益。建议根据个人口味和健康状况选择适合的紫色食物进行食用。