鸡翅火锅馒头怎么做

1. 鸡翅五花肉炒馒头

用料：

五花肉 适量

鸡翅 4个

馒头 1个

小葱 2根

料酒 适量

淀粉 适量

生抽 适量

鸡精 少许

花椒 一小把

干辣椒 5个

孜然粉 少许

姜 3片

大蒜 2瓣

盐 适量

做法：

1. 将五花肉切2厘米小块，每个鸡翅剁成3段，放入料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制半小时。

2. 将馒头切成小块。

3. 油烧8成热放入五花肉和鸡翅煎炸至金黄盛出。

4. 另起油锅，放入大蒜、姜丝，花椒，干辣椒段小火翻炒出香味，然后放入切成小块的馒头继续翻炒，待表面金黄色放入盐，鸡精，再倒入五花肉和鸡翅，撒上孜然粉和葱花翻炒出锅。

2. 超简单的烤鸡翅烤馒头片

用料：

鸡翅 6-7个

腌料 适量

馒头 一个

食用油 适量

黑胡椒粉 适量

做法：

1. 用腌料加适量水调匀，把鸡翅洗净划上两刀，放进调料碗中拌匀，腌制一晚上入味。

2. 把腌制好的鸡翅放进烤箱，15分钟后翻面再烤十分钟。

3. 因为有剩余的调料，切几片馒头，稍微在调料碗里蘸下，放进烤箱烤十分钟，出奇的美味。

3. 火锅味鸡翅

用料：

鸡翅 6个

火锅底料 1小块

生抽老抽 少许

白糖 一点

白芝麻 撒花用

料酒、生姜、花椒 适量（去腥用）

做法：

1. 鸡翅洗净，用剪刀剪成两半，锅中倒冷水，下鸡翅，倒料酒、生姜、花椒去腥，煮沸2-3分钟备用。

2. 炒锅中倒入鸡翅，不用倒任何的油，煸干水分。

3. 下火锅底料，炒化之后，鸡翅油亮亮的好有食欲，加入开水，末过鸡翅，根据口味调味，加一点白糖和盐巴。

4. 大火烧开，转小火煮3分钟左右，开大火收汁。

5. 收汁完以后，摆盘，撒芝麻、葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。