金蝉好吃
金蝉确实是一种 非常美味的食材，其高蛋白、高营养、纯天然和无公害的特点使得它成为了传统药膳上品和常用中药材。以下是金蝉的几种美味吃法：
油炸金蝉
将捉回来的金蝉用盐水泡一夜后捞出，用清水洗一次，沥干水分。
锅中放油，油热后放入金蝉，炸至表面焦黄且熟透。
可以根据口味加入辣椒和盐进行调味。
炒金蝉
金蝉清洗干净后，控出多余水分。
锅中加油烧热，放入花椒和姜片炒香，然后倒入金蝉翻炒至微膨胀且颜色金黄。
加入红椒丝和盐调味，炒匀后即可出锅。
炖金蝉
金蝉清洗干净后，放入浓盐水中腌制一晚。
锅中加油烧热，放入葱姜炒香，然后放入腌制好的金蝉翻炒一分钟。
倒入没过金蝉的水，加入胡椒、盐和鸡精调味，盖上盖子炖5分钟即可。