炖鱼怎么摆放好吃
炖鱼时，为了使鱼肉更加鲜美且去腥，可以按照以下步骤摆放调料：
姜
将鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。
在鱼身上划几刀，以便更好地入味。
将姜片或姜丝均匀地铺在鱼身上和鱼腹内。
开始炖煮时，姜片会释放出浓郁的香味，与鱼肉完美融合。
注意事项：姜的用量不宜过多，以免掩盖鱼肉的鲜味。炖煮过程中，可适时翻动鱼身，使姜片更加均匀地发挥作用。
葱
将鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。
在鱼身上划几刀，以便更好地入味。
将葱段或葱丝均匀地铺在鱼身上和鱼腹内。
开始炖煮时，葱段会释放出浓郁的香味，与鱼肉相互渗透。
注意事项：葱的用量也不宜过多，以免喧宾夺主。炖煮过程中，可适时翻动鱼身，使葱段更加均匀地发挥作用。