巴赫西点要放冰箱吗

巴赫西点 可以放冰箱保存。以下是一些具体的保存建议：

密封后放入冰箱：

由于冰箱内有湿气，糕点一般比较易受潮，因此建议将巴赫西点密封后放入冰箱。这样可以有效防止受潮，保持其口感和新鲜度。

不要放太久：

虽然冰箱可以延长西点的保质期，但并不是所有西点都适合长时间冷藏。例如，加了奶油的西点最好是当天吃完，冷藏最多放一天，因为奶制品非常容易变质。

根据蛋糕类型调整冷藏时间：

不同类型的蛋糕在冰箱中的冷藏时间也有所不同。例如，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间后口感会更好，适宜在2-7℃下冷藏，但不要超过2天。慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕等保质期较短的蛋糕，冷藏时间最好不要超过1天。

综上所述，巴赫西点可以放冰箱保存，但需要注意密封和不要超过推荐的冷藏时间，以确保其品质和口感。