嘉峪关餐饮服务水平如何
嘉峪关的餐饮服务水平整体来说是 良好的。以下是一些具体的体现:
提升餐饮服务水平和文化品位:
嘉峪关市全力提升餐饮服务水平和文化品位,增强防控疾病传播风险的能力。全面推行使用“公筷公勺”,要求全市餐饮服务单位自觉树立健康服务理念,为食客配备明显差异的“公筷公勺”等公用餐饮具,使之成为每张餐桌的“标配”。
推行“六项承诺”:
通过积极推行大型聚餐及农村红白宴席以自助分餐用餐,有效防控因就餐引发疾病传播风险。同时,大力推行“六项承诺”,进一步规范餐饮服务行为。
表扬和曝光餐饮服务单位:
对工作落实较好的餐饮服务单位列入红榜予以表扬,对落实不到位的餐饮服务单位列入黑榜予以曝光。例如,嘉峪关晨思餐厅因建立了制止餐饮浪费相关管理制度、设立了制止和反对餐饮浪费监督员、设置了浪费惩戒提示和收取厨余垃圾处置费用收费标准等措施而入选红榜。
认定文明餐桌示范餐饮服务单位:
嘉峪关市市场监督管理局等部门联合认定了20家餐饮服务单位为2023年度文明餐桌示范餐饮服务单位,这些单位能够认真落实《反食品浪费法》《嘉峪关市制止餐饮浪费行为条例》和制止餐饮浪费相关工作要求,深入推进文明餐桌行动,以使用“公筷公勺公夹”为基础,以落实“六项承诺”为手段,积极引导消费者适度点餐、理性消费、文明用餐。
综上所述,嘉峪关的餐饮服务水平在不断提升,通过多项措施和活动的推行,取得了良好的成效。