火锅的主要菜
火锅是一种深受人们喜爱的传统美食，其菜品多样，可以根据地域和个人口味进行选择。以下是一些常见的主要菜品：
肉类
牛羊肉：如鲜牛肉、羊肉片、肥牛、牛百叶、羊蝎子、羊肉卷等。
猪肉：如五花肉、猪肝、猪心、猪肉片等。
鸡鸭类：如鸡胸肉、鸡翅中、鸭血、鸭肠等。
海鲜：如虾、蟹棒、鱼丸、虾饺、海虾、扇贝、花甲、墨鱼丸等。
蔬菜类
豆腐：如嫩豆腐、冻豆腐、豆皮、豆腐皮、豆腐泡等。
蔬菜：如菠菜、油菜、生菜、油麦菜、金针菇、豆芽、蘑菇、香菇、木耳、平菇、杏鲍菇、土豆、山药、地瓜片、藕片、莴笋、青菜等。
豆制品
豆皮：如豆腐皮、腐竹、豆干、豆花等。
其他豆制品：如粉丝丸、玉米丸、虾丸、蟹籽丸、牛肉丸、猪肉丸等。