干红酒类型

干型葡萄酒是指 残糖量低于4g/L的葡萄酒，也称为干酒。干型葡萄酒包括干红葡萄酒和干白葡萄酒，它们是通过将葡萄汁中的糖分几乎完全转化为酒精而制成的，因此口中察觉不到甜味。干型葡萄酒具有一定的降血压和降血脂作用，可以预防心血管疾病。

具体分类如下：

干红葡萄酒：

使用红葡萄带皮核发酵酿成，残糖量低于4g/L。

干白葡萄酒：

使用葡萄去皮核发酵酿成，残糖量同样低于4g/L。

尽管不同国家对干型葡萄酒的定义略有差异，例如美国将剩余糖分在10g/L以下的葡萄酒称为干型酒，而欧洲则根据欧盟标准将剩余糖分在4g/L以下，糖最高含量为9g/L的葡萄酒称为干型酒，但全球范围内对干型葡萄酒的共同认识是残糖量极低，口感清爽。

因此，干型葡萄酒以其低糖分和清爽口感而受到许多消费者的喜爱，也是世界市场主要消费的葡萄酒类型之一。