小麦怎样炒好吃

小麦可以通过多种方法炒制出美味的菜肴。以下是一些推荐的炒小麦做法：

红糖炒小麦

将小麦放入锅内不断翻炒，不用加其他东西。

炒熟后加入红糖，红糖与小麦融合后即可出锅。

素炒小麦

小麦二两泡发上屉蒸熟待用。

红绿尖椒各一个，切丁，大蒜剥皮切碎，黄姜切丝。

热油六成，把姜蒜煸香，放入红绿尖椒煸炒片刻，再放入蒸好的麦粒翻炒一分钟，加入白糖半勺、精盐适量、生抽一勺，翻炒均匀，加入少许鸡粉，勾薄芡起锅。

培根炒小麦

新鲜麦子煮熟后与培根一起炒。

准备新鲜的培根五六片，新鲜麦子粒二百五十克，芹菜一棵，尖椒两个，食用油和料酒以及白糖。

将麦子煮熟后放在清水中清洗，去掉表面的水分，芹菜和尖椒以及培根切成小丁。

炒锅中放油加热，放入葱姜炒香，随后放入尖椒炒出辣味，再把培根炒出油脂，最后放入麦子炒匀，加入适量的食用盐和料酒以及白糖，最后放入芹菜丁，快速翻炒均匀后出锅装盘。