大白菜滑肉怎么做好吃

大白菜滑肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

方法一：

食材

肉（如包饺子用的肉）

大白菜（调饺子馅没用完的）

调料：葱、盐、红薯粉、豆瓣酱

步骤

洗白菜，切肉片。

腌肉：用红薯粉、半碗水、一勺豆瓣酱搅拌均匀，腌制15分钟。

烧水，放入白菜煮熟后盛碗中。

转小火，放入肉片，煮至熟透后撒上葱花即可。

方法二：

食材

白菜、木耳、胡萝卜

肉片

调料：水淀粉、精盐、料酒、味精

步骤

白菜切片，木耳择洗，胡萝卜切片，焯水备用。

肉片加水和淀粉上浆，温油滑开。