广式月饼谁家的好吃

广式月饼中,以下几个品牌因其独特的制作工艺和口感而备受推崇:

广州酒家:

广州酒家是中华老字号,始创于1935年,被誉为广府美食文化地标。其月饼以上乘食材和精湛工艺制作,经典口味如双黄白莲蓉月饼备受喜爱。广州酒家的月饼不仅勾勒出老广人的烟火人情味,而且在团圆的时光里,唤起记忆中的味道。

莲香楼:

莲香楼是广式月饼的鼻祖,始创于1889年,拥有130多年历史。以莲蓉月饼闻名于世,被称为“莲蓉第一家”。其月饼种类繁多,从传统的莲蓉月饼到创新的冰皮月饼,每一款都经过精心制作,口感层次分明,甜香可口。

元朗荣华:

始创于1950年的香港品牌,双黄白莲蓉口味是其最经典的月饼。蛋黄选用优质好蛋,传统草木灰包裹腌制40天,莲蓉选用粒粒浑圆的湘潭“寸三莲”。饼皮金黄,柔和绵软,用料扎实,香糯好味道。

美心月饼:

香港美心食品旗下的知名品牌,自1965年成立以来,以其优质的品质和独特的风味赢得了广大消费者的喜爱。美心月饼的口味多样,从经典莲蓉到流心奶黄,每一口都是经典与创新的结合。尤其是流心奶黄月饼,口感软糯香甜,深受欢迎。

广州酒家利口福:

隶属于广州酒家集团股份有限公司,自1998年成立以来,便以传承和发扬广式月饼文化为己任。其月饼产品覆盖传统与现代口味,无论是经典的莲蓉月饼,还是创新的冰皮月饼,都深受消费者喜爱。

陶陶居:

广州比较出名的茶楼之一,推荐最经典的蛋黄月饼,个头不大,味道偏甜,适合爱吃甜食但怕腻的人群。

这些品牌的广式月饼在口感、制作工艺和历史传承上都有各自的特点,您可以根据自己的口味偏好选择品尝。