晶晶西点的做法

晶晶西点的做法如下：

芋泥馅的准备

将芋头和紫薯切成小块，上锅蒸熟后捣烂。

加入黄油、牛奶和炼乳，搅拌均匀，如果喜欢更甜，可以适量加糖。

将拌好的芋泥馅分成每20克一个，搓成圆球备用。

西米外皮的准备

将西米和温水按1:1的比例混合，并加入少许白糖，搅拌均匀后融化30分钟。

揉成面团，取30克面团搓成圆球后压扁。

包入芋泥馅，捏紧，外面可以裹上一层玉米淀粉防粘。

使用模具压出花型。

蒸制

将包好的西米球放入蒸锅，蒸25分钟，然后焖5分钟。

出锅后撒上一些干桂花点缀即可。

这样，晶晶西点就制作完成了。