11种厨具妙用

厨房用具的妙用不仅能够提高烹饪效率，还能使厨房更加整洁有序。以下是一些常见厨具的妙用：

刀具

菜刀：用于切割蔬菜、肉类等食材。

水果刀：适合处理水果。

剁骨刀：专门用于砍剁骨头等较硬的食材。

锅具

炒锅：适合炒菜，可快速翻炒食材。

煮锅：用于煮面条、煮汤等。

蒸锅：用来蒸制包子、鱼、虾等食物。

多功能锅：如电压力锅，可以煮饭、炖肉、煮粥等，节省时间和能源。

案板

木质案板：质地较软，不易损伤刀具，适合切菜。

塑料案板：轻便易清洁，适合处理生熟食材分开的情况。

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