灌那种香肠好吃

哈尔滨红肠

特点：Q弹软嫩、肥而不腻，有蒜香味和烟熏味。

制作：使用猪肉、淀粉、大蒜等材料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等步骤。

推荐理由：历史悠久，制作工艺精致，是东北地区的特色美食。

天津玫瑰肠

特点：色泽玫瑰红，表面皱纹均匀，脂肪含量少，口感细腻。

制作：选用猪后腿肉，配以玫瑰香酒和高级植物香料，灌入猪小肠，经过两次熏烤和一次浸煮。

推荐理由：味道鲜美，色泽诱人，深受女性喜爱。

如皋香肠

特点：条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳，香味浓郁，精肉嚼而不老，肥肉油而不腻。

制作：将前夹心和后腿部分的精肉及足膘肥肉切成小方块，加盥、硝水拌匀，再加糖、酱油、酒拌入肉中，灌入肠衣晾晒。

推荐理由：蒸着吃鲜香无比，是江苏地区的名肴。