餐饮不交员工社保违法吗

餐饮行业不给员工交社保是 违法的。根据《劳动法》和《社会保险法》的规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。如果用人单位未履行这一义务，将构成违法行为。

具体来说，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。如果用人单位未办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费，社会保险行政部门将责令其限期改正，并可能处以罚款等处罚措施。

此外，如果用人单位以员工维权为由解除劳动合同，而没有合法理由，这属于违法解除劳动合同，员工有权要求继续履行合同或获得相应的经济赔偿。

因此，餐饮行业作为用人单位，应当依法为员工缴纳社会保险费，以保障员工的社保权益。如果员工发现用人单位未履行这一义务，可以向当地劳动监察部门投诉举报，维护自己的合法权益。