餐饮行业怎么做选题研究

在餐饮行业进行选题研究时，可以从以下几个方面入手：

确定选题前，先明确自己的需求。例如，如果饭馆的菜品口味上不去，就应选择提升菜品研发和质量控制的课程；如果服务人员态度不好，就应选择针对服务管理和员工培训的课程。

课程内容要实用，不能只讲大道理没有实操性。好的餐饮管理课程应包括制定合理菜单、控制食材成本、安排员工排班等内容。

师资方面，要选择有实战经验的老师，可以通过课程大纲和讲师背景来考察其专业性和实际经验。

口碑和学员评价是衡量课程质量的重要指标。可以通过咨询其他学员或查看相关评价来了解课程的实际效果。

选题应与岗位的关键技能和知识要求、企业业务开展、战略规划等密切相关，这样才能使课程内容更有实用性和针对性。

好的课题命名能传递正能量，使课程更容易被记住和推广。选题应尽量具体、生动，避免过于宽泛。

了解当前餐饮行业的最新趋势和热点，选择与之相关的培训内容，这样可以确保培训内容的时效性和前瞻性。