食品厨具标准
食品厨具标准主要包括以下几个方面：
材料安全标准
厨具生产材料必须符合食品接触材料的安全标准，如GB4806系列标准，确保在正常使用过程中不释放有害物质，保障食品安全。
强调厨具材料需具备良好的耐高温、耐低温和抗腐蚀性能，以防止在长期烹饪环境下产生材质劣化或化学反应影响食物品质与人体健康。
标识与可追溯性
厨具产品应明确标注所用材料类型及合规性声明，实现全链条可追溯，便于市场监管和消费者权益保护。
结构设计
厨具应具有合理、稳定且易于操作的结构设计，避免锐边锐角、过热部件等可能造成使用者意外伤害的设计缺陷。
防火阻燃性能
涉及加热功能的厨具，其外壳及部分组件应具备一定的防火阻燃性能，降低火灾风险。
强度与耐用性
厨具须通过相应强度测试，确保在正常使用条件下的稳定性和耐用性，减少因结构失效引发的安全事故。