大超市怎么选择红酒
在大超市选择红酒时,可以参考以下几点建议:
选择大型超市
大型超市如沃尔玛、大润发、麦德龙、家乐福等,进货渠道有保障,不容易买到劣质酒和假酒,可以放心购买。
选择大品牌
选择一些知名品牌的红酒,这些红酒价格合理,适合低端入门。
查看条形码
条形码可以帮助识别红酒的进口或国产身份。例如,中国产的酒条形码以6开头,美国产的以0开头,澳大利亚产的以9开头,西班牙产的以8开头,法国产的以3开头,智利产的以7开头。
注意年份和灌装日期
一般来说,灌装日期越新的红酒品质越好,适合短期饮用。95%的红酒适合在5年内饮用。
选择灌装日期较近的红酒,以确保酒的新鲜度。
观察瓶盖
橡木塞和螺旋盖各有优缺点。橡木塞具有更好的透气性,使酒体更复杂丰富,但可能因氧化导致变质;螺旋盖密封性好,能保持酒的新鲜,但缺乏开瓶的仪式感。
了解葡萄酒等级
葡萄酒通常按质量分级,如法国的AOP、AOC等。选择等级较高的酒款,品质更有保障。
选择合适的包装
建议避免购买大包装或盒装的葡萄酒,因为它们的质量往往较差。