出门买菜放什么好吃
出门买菜时,可以选择以下几种好吃且易存放的蔬菜:
包心菜 (圆白菜、卷心菜、包菜):
富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、β-胡萝卜素及微量元素钼,具有抗氧化和抗衰老功效。
做法多样,如手撕卷心菜搭配香肠炒制,既美味又下饭。
西兰花
颜色翠绿,新鲜时口感脆嫩,适合凉拌或炒菜。
推荐菜谱:凉拌大拼盘,搭配胡萝卜、卷心菜、木耳等,颜色丰富,营养均衡。
西芹
应选择颜色淡的,口感清脆,适合炒菜或凉拌。
推荐菜谱:西芹烩虾仁,西芹与虾仁搭配,营养美味。
山药
根须多的山药口感软糯香甜,适合蒸熟后捣成泥制作山药葱花饼。