做餐饮选商铺还是商场好

选择餐饮商铺是选商场还是街铺， 取决于多种因素，包括地段、人流量、租金成本、竞争环境、经营策略等。以下是一些具体的比较和分析：

商场：通常位于大型购物中心内，人流量较大，尤其是节假日和促销活动期间。这种环境有利于吸引顾客，尤其是对于刚开始经营的餐饮店，可以通过商场内的人流来提高曝光度和知名度。

街铺：通常位于城市的主干道或次干道上，直接面向街道，易于被行人和车辆看到。人流量受季节和天气影响较大，但一级街道上的店铺曝光机会多，有助于提高品牌知名度。

商场：租金通常较高，因为商场提供了高品质的消费环境和便利的服务，同时店铺通常有更多的规定和限制。这对初创品牌或小企业来说是一大负担。

街铺：租金可能相对较低，但也要考虑到人流量和目标顾客群体的匹配程度，以及周边竞争情况等因素。底商门面的租金通常较低，且装修成本可由商家自行控制。

商场：内可能会有其他同类店铺，竞争激烈。但商场也提供了营销资源和专业支持，可以帮助商户提升品牌影响力。

街铺：虽然也有竞争对手，但可以通过差异化的定位和特色来吸引顾客。例如，在繁华的商业街开设一个特色餐饮店，提供独特的口味和服务。

商场：可以与商场管理方合作，参与商场活动和促销，提高店铺的知名度。同时，商场内的店铺通常有更好的展示机会，如门头广告等。

街铺：可以通过门店装修和外观设计来吸引顾客，同时结合线上线下的营销手段，扩大品牌影响力。底商门面的曝光率较高，适合做小群体消费人群的餐饮店。

建议

如果目标是吸引年轻人群和有消费能力的顾客，商场店可能更合适，因为商场内的人流量较大，且商场提供的营销资源较为丰富。