50人适合用什么厨具

对于50人的餐饮需求，以下是一些建议的厨具配置：

炉灶

建议使用大容量的炉灶，如65型的大锅灶，适合大规模烹饪。

如果有三相电，可以使用8盘蒸饭柜，功率9KW/380V，一次可蒸大量米饭。

蒸饭设备

大型蒸米饭机或蒸箱，可以一次性蒸制大量米饭，一般需要3-4盘。

电饭煲或电饭煲需要2-3个大号锅才能满足50人的需求。

冰箱与保鲜设备

四门冰柜和一个保鲜工作台，用于存放食材和成品。

大型冰箱，用于存储大量食材和食品。

工作台与存储设备

不锈钢工作台，用于切配和准备食物。