幼儿园餐中流程

幼儿园餐中流程

幼儿园用餐流程通常包括以下几个步骤：

餐前准备

个人卫生准备

幼儿用肥皂和水洗手，确保双手干净。

教师帮助幼儿摘下帽子或其他头饰，保持整洁。

环境准备

清洁和消毒餐桌，使用清水和消毒液按比例（如1:300）进行消毒。

摆放餐具和餐巾，餐盘正前方，餐巾叠成方形放右手边。

食物准备

保育员从厨房取餐，放置在饮水桶上，并进行分餐。

核对幼儿对食物是否有过敏，并作出相应处理。

进餐流程

幼儿准备

幼儿搬椅子，轻拿轻放，并跟随老师入座。

教师教导幼儿正确的坐姿，如“一直一正二平”。

餐前教育

教师介绍食谱，激发幼儿食欲，并教育幼儿不挑食、不剩饭。

分餐进餐

教师巡回观察，及时添饭，照顾进餐慢或身体不适的幼儿。

鼓励幼儿细嚼慢咽，正确使用餐具，保持桌面和地面清洁。

餐后管理

幼儿吃完饭后，教师指导幼儿分类摆放餐具，擦嘴、漱口。

收拾桌面，将残余垃圾倒入垃圾桶，剩饭退回厨房。

注意事项

确保餐具经过严格消毒，存放在专用保洁柜内。

创设一个宽松、愉快的就餐环境，帮助幼儿调节情绪。

根据幼儿年龄和饮食需求，合理安排食物种类和分量。

实行分餐制度，确保食物分配公平、卫生。

以上流程旨在确保幼儿在幼儿园内有一个安全、卫生、愉快的用餐体验