小臭臭火锅蘸料
小臭臭火锅蘸料可以根据个人口味进行调配，以下是一些常见的蘸料配方：
蒜泥酱
将蒜瓣切碎，加入适量的生抽、醋、花椒油、糖、香油和少许水，搅拌均匀即可。
芝麻酱
将芝麻炒香后磨成粉，加入适量的生抽、醋、糖、蒜泥、花椒粉和少许水，搅拌均匀即可。
豆腐乳
将豆腐乳捣碎，加入适量的豆腐乳汁、生抽、糖、花椒粉和少许水，搅拌均匀即可。
麻酱汁
将芝麻炒香后磨成粉，加入适量的生抽、醋、糖、蒜泥、花椒粉、香油和少许水，搅拌均匀即可。
辣椒油
将干辣椒和花椒炒香后捣碎，加入适量的油、盐、味精和葱花，搅拌均匀即可。
糖醋汁
适合广州人喜欢口感原汁原味且喜欢甜食的人，配方为糖、醋、生抽、香菜和辣椒。