广东热红酒分类

广东热红酒，通常是指在广东地区流行的加温的葡萄酒，其分类可以参照葡萄酒的一般分类方法，并结合其加热的特点进行以下划分：

按颜色分类

红葡萄酒：由黑皮诺、赤霞珠等红葡萄品种酿造，酒色深红或紫红。

白葡萄酒：由霞多丽、长相思等白葡萄品种酿造，酒色淡黄或近似无色。

桃红葡萄酒：介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，酒色为桃红或浅玫瑰红。

按含糖量分类

干型葡萄酒：含糖量小于或等于4.0g/L，口感不甜，以果香和酒香为主。

半干型葡萄酒：含糖量在4.1~12.0g/L，微甜，口感较为柔和。

半甜型葡萄酒：含糖量在12.1~50.0g/L，甜度适中，口感甘甜。

甜型葡萄酒：含糖量大于或等于50.1g/L，甜度较高，适合喜欢甜食的人群。

按是否含气泡分类

静止葡萄酒：不含或含很少量的二氧化碳，如常见的红葡萄酒和白葡萄酒。

起泡葡萄酒：含有二氧化碳，如香槟等，口感清爽且带有一定的泡沫。