什么汤配面条好吃

番茄肥牛面

食材：番茄、土豆、肥牛。

做法：番茄加盐炒出汁水，加入切块的土豆翻炒至断生，加水煮开，放入面条煮熟，加盐调味即可。

冬瓜虾丸面

食材：虾仁、冬瓜、鸡蛋。

做法：虾仁剁碎加蛋清、淀粉、盐搅拌至上劲，蒜末炒香后放入冬瓜翻炒，加水煮开后放入面条和虾丸，煮至虾丸漂浮，加少许生抽调味即可。

香菇肉酱面

食材：香菇、肉末、白菜。

做法：葱花炒香，放入肉末炒至变色，加入香菇炒软，加少许生抽和糖调味，加水煮开，放入面条煮至软，加入白菜烫熟即可。

番茄鸡蛋火腿面

食材：番茄、面条、鸡蛋、火腿。

做法：鸡蛋炒散备用，番茄加盐炒出汁水后加入火腿肠翻炒片刻，加水煮开，放入面条煮熟，倒入炒好的鸡蛋，继续咕嘟片刻，加盐等调料拌匀即可。

南瓜肉沫面

食材：南瓜、牛肉、西兰花、面条。

做法：牛肉剁碎加生姜、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制，南瓜切条，番茄切片，香葱切粒，锅里爆香香葱，放南瓜翻炒均匀，放西红柿翻炒后放少许盐，一点生抽，加入清汤，清汤开后放入面条，滴少许香醋，放适量盐调味即可。