凉山圣水火锅做法

姜片

香菇

淮山瑶柱

青菜

玉米

杏鲍菇

将薏米芡实、红枣枸杞、山斛百合、姜片、香菇、淮山瑶柱等食材放入锅中，加入适量的水，小火炖煮，微微沸腾，闻见淡淡甜香。

将崂山圣水倒入锅内，继续加热至沸腾。

加入青菜、玉米、杏鲍菇等素食，沸腾后继续煮至食材熟透。

该火锅汤底逐渐奶白，清香入鼻，多了几分青青河边草的雅香。

蛇草水的气泡混合着沸腾的温度，将青菜一点点的浸润，就像某种气泡疗法，为平淡的食材增添了中草药的灵魂。

在火舌的舔抵下，蛇草水内的草药成分慢慢氤氲起来，一改直接灌喉的刺激感，变成了似有若无的清晨带着花香的露水的味道。

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