珠海好吃
珠海的美食种类繁多,以下是一些推荐:
横琴蚝
横琴蚝以其肥硕、肉质鲜嫩、清甜味道著称,被誉为“海上牛奶”。
可以尝试姜葱、芝麻糊拌、白灼、麻辣烫煮,甚至生吃。
生蚝煲鸡也是一道受欢迎的选择。
珠海膏蟹
膏蟹肉质鲜嫩,膏黄甘醇,无腥味,味道甜美。
可以荷叶包裹清蒸,或配以其他调料。
万山对虾
万山对虾是海产八珍之一,烹饪方法多样,如红烧、油炸、甜烤等。
《碧波群鸟》是一道使用万山对虾的知名菜肴。
特色小吃
珠海小吃品种丰富,如大赤坎烧排青、金巢琵琶鸭、唐家茶果等,具有地方特色。
海鲜火锅
生蚝鸡煲火锅是珠海特色美食,结合生蚝和鸡肉,汤底使用五指毛桃,味道鲜美。
特色糕点
珠海特色糕点有海怡虾饺皇、铃记钵仔糕等,其中杨枝甘露、斑斓、榴莲等口味颇受欢迎。
传统美食
斗门重壳蟹、铜盆黄沙蚬、家乡焖莲藕、特色蒸海鲈等,都是珠海的传统美食。
其他推荐
芝士香蚝、横山鸭扎包、大赤坎叉烧、金巢琵琶鸭、白蕉禾虫、唐家官塘茶果、斗门艾饼等,都是珠海不可错过的美食。
珠海的美食不仅限于以上推荐,您还可以根据个人口味探索更多当地特色菜肴。希望您在珠海的美食之旅中有一个愉快的体验!