会理厨具处理

会理厨具处理的方法如下：

在洗碗池旁边设一个碗碟架，清洗完毕，把碟子竖放、碗倒扣在架子上，使碗碟自然风干，既省事又卫生。

选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，以便快速沥干水分。

菜刀也应放在透气性良好的刀架上，避免放在不通风的抽屉和刀架上。

在吊柜和橱柜之间或墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，将清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，以沥干水分。

在横杆的另一端装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，保证其干爽。

对于新买的厨具，可以采用煮沸消毒法：将碗、筷、碟、勺、抹布等放在锅里煮沸15分钟左右，捞出晾干，然后置于洁净的橱柜中。

如果家中有一般患者，煮沸时间可延长至20分钟；如有传染病患者，则需单独消毒，在水沸腾后继续煮20~30分钟。

悬挂和放置在橱柜外的物品在自然风干的同时会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。