文昌有啥好吃

文昌的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特色美食：

文昌鸡是海南四大名菜之首，选用当地优质鸡种，以独有的烹饪方法制作而成。特点在于鸡肉鲜嫩多汁，皮薄骨酥，搭配特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。传统的吃法包括白切、盐焗和火锅等。

椰子饭是文昌的特色小吃之一，以椰子肉和糯米为主料，加入红枣、葡萄干等配料，用椰子壳蒸熟。特点在于椰香浓郁，糯米软糯，口感层次丰富，是游客们必尝的美食。

糟粕醋是文昌的传统小吃，以糯米酒糟、醋、辣椒、蒜等为主要原料，经过发酵制成。特点在于味道酸辣可口，具有开胃消食的功效，深受当地人喜爱。糟粕醋不仅是一道小吃，更是一种文化的传承和味觉的享受。

抱罗粉是文昌的传统小吃，以米粉为主料，加入鸡肉、牛肉、猪肉等食材，搭配独到的调料。特点在于汤底清幽甘甜，米粉洁白细腻，口感鲜美，令人回味无穷。抱罗粉有干拌和汤吃两种吃法，配上不同的配料，味道各异。

铺前糟粕醋源自文昌铺前镇，以酒糟发酵成酸醋，搭配蔬菜、海菜、动物内脏等，味道酸辣鲜美，具有开胃消食的功效。铺前糟粕醋不仅是一道小吃，更是文化的传承和味觉的享受。

重兴赤烧源自文昌重兴地区，以秘制猪肉干为主料，制作工艺独特，口感鲜美，深受当地人喜爱。赤烧不仅是一道美食，更是家乡团聚时的美好记忆。

锦山牛肉干源自文昌锦山，以牛肉为主料，经过腌制、晾晒等工艺制成，色香味俱佳，是色香味俱佳的典范。

文昌盛产椰子，除了清甜可口的椰青，还可以购买到椰茸、椰丝、椰块、椰子糖、椰奶饼干和各类椰子风味的食品。

文昌地处海南，海鲜资源丰富，如马鲛鱼、鲎、龙虾等，新鲜美味，值得品尝。

还有诸如铺前马鲛鱼、铺前海鲎、春光的椰子糖、黄灯笼辣椒酱、椰子船、清补凉、海南河粉、海南水果、会文三角留、会文信封饼、蓬莱粽子、花生饼、海鲜宴、盐焗鸡、白水打边炉、海南农家宴、东阁粿仔、清澜鱼市、老爸茶、海南西点等美食，都是文昌不可错过的美味。

文昌的美食以清淡甜鲜为主，既有传统名菜，也有特色小吃，适合各种口味的需求。建议游客到文昌旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食，体验当地的饮食文化。