芋头怎样做火锅好吃

芋头做火锅的方法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

芋头火锅底料

食材

芋头 500g

火锅底料 1袋

姜 一个

蒜 一颗

酱油 适量

菜油 适量

葱 1克

步骤

芋头清水洗干净泥土，开水煮五分熟，起锅沥干水。葱切碎，姜蒜切粒。

准备盆凉水，将芋头倒入水中，剥皮备用。

锅烧热，倒入菜油，油热后，放入姜蒜爆香，关火，加入火锅底料，融化后开大火炒香，然后加清水烧开。

芋头改小块，倒入锅中，闷煮20分钟。

大火收汁，调味，起盘撒上葱花。

芋头鸡肉火锅

食材

鸡肉块

芋头

姜蒜

花椒

干辣椒