轻火锅是什么

轻火锅是一种 相对较为轻便的火锅形式，其特点在于 小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅。这种火锅形式最早流行于日本，后传入台湾，并在内地逐渐出现。轻火锅通常提供素菜和小料的自助选择，而肉类则需要单点，整体价格相对实惠。此外，轻火锅可能相对于传统的老火锅，在油脂使用上较为清淡，减少了油腻感。

建议您在选择火锅时，可以根据自己的口味和健康需求，尝试这种相对健康且便捷的轻火锅形式。