神农顶好吃的

神农顶的美食包括以下几种:

神农顶野菜:

神农顶景区内有丰富的野菜资源,这些新鲜采摘的野菜是当地的一大特色美食。

烤全羊:

神农架烤全羊选用深山好羊,肉质紧实鲜美,烤制后外皮酥脆,内肉鲜嫩多汁,是当地的传统名菜。

土家酸菜鱼:

这道菜以土家风味为特点,鱼肉鲜嫩,酸辣可口,十分受欢迎。

神农架腊肉:

神农架腊肉选用当地特色土猪肉腌制,口感独特,味道鲜美,是当地过年必备的佳肴。

香菇炖土鸡:

以当地土鸡为主料,搭配香菇炖制而成,味道鲜美,营养丰富。

懒豆腐:

在鄂西南土家族山区,农家人做豆腐过程中,将黄豆和水用石磨打磨成浆,后不用包袱布过滤豆渣,直接将其放入锅中,加入各种青菜叶和油盐佐料等,用火熬制,熟后即食。因不用过滤和卤水点制,十分方便,故得名“懒豆腐”。

渣广椒:

渣广椒为土家族的一种特有菜肴,以鲜红广椒为主料,拌入包谷面和食盐,经过焖、蒸或炒制后食用,色微红,酸辣味十分特别。

火烧粑:

神农架农家传统的民间小吃,用苞谷面做成圆圆的粑粑,放在火塘里烧制而成,焦黄锃亮,香味扑鼻。

紫苔菜炒肉:

利用紫菜苔作为主要原料,与肉一起炒制而成,颜色鲜绿,口味鲜嫩爽口。

洋芋果、包谷酒和腊肉:

当地山民有诗云:“烤的疙蔸火,吃的洋芋果,包谷酒合着腊肉喝,除了神仙就是我”。