漯河啥好吃

漯河作为河南省的一个城市，拥有众多著名的美食。以下是漯河的一些特色美食：

北舞渡胡辣汤：

这是漯河最具代表性的特色小吃之一，也是中国地域十大名小吃之一。传统的胡辣汤是用牛、羊肉、面粉、淀粉、粉条、胡椒、花椒、八角等30种药食两用的食材加工熬制而成，味道浓郁，深受人们喜爱。

舞阳杠子馍：

这是漯河市舞阳县的特色小吃，具有悠久的历史。杠子馍的厚度有半寸之厚，一层一层包裹着，底部焦黄，吃起来特别有嚼劲，松软可口，是当地办红白喜事少不了的礼品。

侯集肘子：

又称“樊哙肘子”，是漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。主要是用猪前腿进行卤制而成，选用骨头小、肥肉少、瘦肉多的前肘，加入多种调料慢炖而成，吃起来一点都不腻，倒是有点筋道，吃完齿颊生香。

郾城豆腐盒：

这是漯河市郾城区的传统名吃，已有数百年的历史。豆腐盒外皮酥脆，内部嫩滑多汁，馅料丰富鲜美，营养价值很高，不仅可做小吃，也可作为一道餐桌上的佳肴。

繁城牛肉：

这是漯河市临颍县的特产美食，也是漯河最有名气的牛肉品牌之一。繁城牛肉形色鲜美，肉嫩味醇，香入骨髓，很有嚼劲，制作工艺都是祖祖辈辈传承下来的，能放置月余都不怕坏。

浇汁烩面：

这是一种特色面食，以其独特的浇汁而闻名，口感鲜美，汤汁浓郁。

驴肉火烧：

以驴肉为主料，搭配特制的调料和火烧（一种面食），味道鲜美，口感独特。

拐张麻糖：

这是漯河的传统小吃，传承了300多年的独特制作工艺，麻糖香甜酥脆，不粘牙。

杂粮煎饼：

采用各种杂粮制作而成，口感丰富，营养健康。

粉浆面条：

这是一种以粉浆制成的面条，口感滑嫩，味道鲜美。

月蒸肉：

这是一种传统的蒸制肉品，口感鲜嫩，肥而不腻。

漯河麻鸡：

以当地麻鸡为主要食材，配以当地特色的调料和配菜，烹饪出一道口感鲜美、香气扑鼻的美食佳肴。

吴城回锅肉：

这是漯河传统美食经典，猪肉先煮熟透，再切成薄片回锅炒制，加入青椒、蒜苗等新鲜配菜，调料运用得恰到好处，使得肉片肥而不腻，外酥里嫩可口。

吴城热豆腐：

以优质黄豆为主要原料，历经多道精细工序制作而成，豆腐质地细腻嫩滑，可搭配辣椒酱等调料，味道鲜美独特。

赵记烫面饺：

面饺个头大，皮薄馅足，搭配辣椒醋，酸辣爽口。

王记牛肉丸子汤：

牛骨牛尾熬制的汤头，搭配手工打制的牛肉丸子，鲜香扑鼻。

老唐家手撕面：

手工拉制的面条，口感软糯筋道，搭配卤煮的鸡架鸭掌，味道绝佳。

老樊肉夹馍：

选用肥瘦相间的卤肉，红烧到肉烂骨酥，搭配酥脆的馍，口感丰富。

王忠圈胡辣汤：

配料讲究，汤鲜味浓，香辣过瘾。

邢记擀面皮：

薄如蝉翼的面皮，搭配黄瓜丝、豆芽菜，淋上麻酱香油，爽口开胃。

芝麻叶豆腐脑：

新鲜的豆花与晒干的芝麻叶相结合，口感细腻而独特。

李家蒸饺：

皮薄如纸，晶莹剔透，馅料选用上等猪肉与新鲜大葱，口感鲜美。

陈记羊肉汤泡馍：

精选优质羊肉，经过长时间熬制，汤色如乳，香气扑鼻。

孙家手工拉面：

纯手工制作的拉面，口感劲道，搭配鲜美的汤料。

赵