红酒口味越好

红酒的口味评价涉及多个方面，以下是一些关键点：

幼滑感与香醇：

优质红酒在口腔内应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来。酒香令人回味，在口腔内久久未能散去。这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

口感平衡：

好的红酒口感应该是平衡的，入口顺滑，结构丰满，香气浓郁。好的红酒让人舒服，色泽明亮，香气宜人，酸涩平衡，喝起来不会刺激喉咙，回味悠长。

香醇与果香：

例如，拉菲传奇波尔多红以传统葡萄品种赤霞珠和梅洛酿造而成，高比例的卡本妮苏维翁赋予此款酒优雅的口感、深沉的色泽、馥郁的果香和顺滑的单宁，酒体均衡，令人愉悦。

涩感与平衡：

红酒中的单宁会产生涩感，但好的红酒中涩感一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些味道有一个平衡点则我们喝起来的时候口感最佳。

酒体与回味：

好的红酒酒体强劲、厚实，并有丰满的果香味，回味悠长，令人难以忘怀。

综合以上信息，可以得出以下建议：

选择红酒时，应注意其口感是否平衡、香醇，是否有丰富的果香和顺滑的单宁。

品酒时，可以注意酒在口腔内的滑润感、香气的协调性和回味的长短。

对于初学者，可以先从一些中低价位的红酒开始尝试，逐渐培养品酒的能力和鉴赏力。

希望这些信息能帮助您更好地理解和选择优质红酒。