红酒怎么倒流

倒红酒的正确方法如下:

手法

一个手托住瓶底,一个手把住瓶身,用手腕的角度倾斜倒出红酒。

倒酒时,掌握好距离,避免瓶口碰到酒杯。

收手

倒入的红酒量可以根据判断,红酒倒入杯中的三分之一即可。

倒完之后,旋转瓶底,迅速收瓶,防止滴酒。

桌斟方式

酒杯在餐桌上时,倒酒时向桌上的酒杯斟酒,瓶口距离杯口上方2CM的距离较好。

倾斜酒杯

在倒酒时,将酒杯稍微倾斜,这样可以减少酒液溅出的可能性。

控制流速

倒酒时,控制好酒瓶的倾斜角度和流速,避免酒液溅出或溢出。

停止倒酒

当酒液即将到达预定的量时,慢慢将酒瓶竖直,让最后几滴酒自然停止流出,避免滴落。

倒酒顺序

在正式场合,应先为宾客倒酒,然后为主人倒酒。

在非正式场合,可以先为女士倒酒,然后为男士倒酒。

酒标朝向

倒酒时,让酒标的正面朝上,这样其他人可以看到饮用的葡萄酒。

注意酒质和年份

酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。

干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。

酒龄较短的葡萄酒先上,酒龄较长的葡萄酒后上。

同一品种的酒,按不同的年份划分先后敬酒顺序。

通过以上步骤,可以优雅且正确地倒出红酒,同时展现出对饮品的尊重和品味。