杭州小餐饮牛人是谁

杭州小餐饮界的一些知名人物包括：

丁全宝：

他是“澳毛头”品牌的创始人，上世纪八十年代在杭城开设了四家连锁店，是杭州餐饮界的老前辈。

王勇：

在烹饪职业技术评判方面颇有威望，曾在滨江1986餐厅担任重要职位。

俞俊发：

他是“小碗盏”餐厅的老板，1999年在清泰街上开店，是杭州90年代以来“私人饭店”界的知名人物。

丁尧：

一位26岁的杭州小伙，在春节期间订单爆满，每天要接待5-6单私厨订单，是新兴私厨上门服务行业的佼佼者。

朱明：

一位95后餐饮创业者，创业不到一年就在杭州、南京、武汉连开了7家店，单店月营收达15万元。

黄敏：

杭州宴江南餐饮品牌的主理人，擅长江南融合菜，被誉为餐饮“明档教父”。

何江南：

抖音上的美食达人，也是杭州市青年文联会会员，对老杭州味道和各地民间口味有深入研究。

徐宏建：

杭州张生记品牌总监，从事餐饮连锁十余年，对美食有独到的见解。

何晨：

杭州餐饮江湖中的“百科全书”，从事美食记者工作16年，记录和报道了许多美食传奇。

屠峰：

杭州本地人，经营着一家艺术茶馆和一个私人美术馆，同时喜欢美食与艺术。